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某次在ubereat吃到一家早餐店的鑄鐵過蔥捲餅，剛好家裡有冷凍的蔥油餅皮及玉米罐頭+鮪魚~
憑著自己直覺嘗試做看看
材料:蔥油餅皮一張、鮪魚、玉米、雞蛋、起司
做法:先將鍋內倒入油(不能太少)，等鍋子溫度上來之後放入蔥油餅皮，雙面有點變淡黃色，再將打散的蛋汁倒入鍋內，
將蔥油餅皮平舖在蛋上，這時候需要點技巧可以用盤子蓋上，將蔥油餅翻過來，依序將尾魚、玉米先放入，加熱一會再鋪上滿滿的起司
起司微微融化之後將蔥油餅捲起來，最後起鍋~~
還沒結束，在放入小烤箱內加熱大約7分鐘，隨時關注是否燒焦，看表面差不多金黃酥脆的樣子就可以將捲餅取出。
用刀子或剪刀切成好入口的大小就大公告成，可以選擇自己喜歡的沾醬搭配
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