三井信義第N訪，不論之前在農安或是明水店，一直都習慣性用套餐的點餐方式，讓餐點服務生安排餐點。
今天卻是 第一次單點，雖然價錢跟套餐差不多，有機會嘗試不同於以往的餐點菜色也是挺不錯。
就是今天所有餐點的部分，這種有擺盤一致性的用心真的是深得我心。
首先這低調的餐廳門口，要不是來過很多次，不然還真的很容易懷疑是否走錯
信義店的三井很特別，或許位於商辦內以及信義區較多商務人士，餐廳內一直以來都走Jazz風格的音樂以及大大的酒櫃讓人懷疑這是日本料理店嗎?
一慣的風格，一個燭台以及擺放好的餐具很簡單但每個細節都注意到了。
今天餐點第一道上的是雙人份的生魚片:新鮮的鮭腹，果然符合我的預期新鮮、甜美
干貝、甜蝦、鮪魚、白肉旗魚、鯛魚，佩服自己居然這次清楚的記得所有魚種。
只能說三井的生魚片一直以來都是水準之上
明蝦沙拉，這道就是表現得中規中矩，因為摯友知道我很習慣點個沙拉或是青菜，和風口味的明蝦沙拉也是不錯的。
烤魚：今天選的是喜茲次，這是一種很昂貴的魚，油脂肥美，肉質細嫩，是深海魚種
目前我只有在三井吃過這種烤魚，價格也是很昂貴大概佔了今日餐費的50%
吃的時候不知道都覺得太好吃了，哈哈哈哈!!!!!
第一次嘗試在三井點炸物，套餐以往服務員似乎都沒有推薦過炸物不知道是否有其特別的原因
炸蔬菜，根據摯友的經驗評語說炸的很不錯(因為最近他正在嘗試日本炸物)哈哈
這算是本日最奇特也沒吃過的一道菜色:炸鮑魚，很特別口感，咀嚼起來非常的嫩，很像軟絲，搭配帶點和風醬的醬料以及旁邊的生菜，
像是酥炸鮑魚沙拉，沒品嘗過第一次品嘗也算是得不錯的體驗。
右下角的呢，是炸干貝牛蒡，外面裹著的是牛蒡搭配生食等級的干貝下去酥炸，不錯的口感，也很美味呢!!!!
南瓜干貝湯，今日碰巧點了很多干貝的餐點，第一次點這道湯，湯底是南瓜加上干貝、香菇及蔬菜，首先湯只要溫度夠湯對我來說分數都不會太低
然後這道南瓜濃湯足夠濃郁，有一點例解為何是干貝，因為干貝沒有特別的其他味道，'可以用任何湯底搭配，但這是品嚐過就好，畢竟日本料理的湯
本質是希望能喝到海鮮的鮮，哪怕只是一晚蛤蜊湯。所以南瓜濃湯就當作是特格嘗鮮囉。
象拔蚌湯，熟悉的湯品，以往都是點此湯，但今日要大大的讚美象拔蚌的火侯時間拿捏得完美吃起來真的是太嫩了，搭配帶點薑絲、海菜的湯底，真的是人間美味呀!!!
最後按照以往會提供甜點(冰淇淋)及水果，今日冰淇淋為抹茶都是三井自家製作的搭配綠茶為茶飲。
最後附上一張今天的月以及信義區的Taipei 101
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